“近年来,随着国家经济转型和人民消费方式的变化,预制菜产业迎来了新的发展契机。在这一背景下,我市的预制菜产业也展现出了一定的发展潜力和市场活力。”市政协委员李玉霞说。
此次参加市政协十四届四次会议,李玉霞提出了“全产业链协同创新 ?促进预制菜产业高质量发展”的建议。
李玉霞说,去年,市农业农村局组织我市3家企业参加第二届中国国际预制菜产业博览会,我市预制菜特色产品集中亮相,3家企业对接客户15组、签订合同2个,现场成交额50余万元,意向成交额100余万元。这些成绩不仅展示了我市预制菜企业的市场竞争力,也反映了我市预制菜产业巨大的发展潜力。然而,从我市预制菜产业的发展现状来看,还存在发展不够规范,企业规模普遍较小、分布分散且较为杂乱,产业标准化程度较低等问题,在一定程度上制约了我市预制菜产业的进一步发展。
为此,李玉霞建议,依托我市现代农业优势,打造规模化、标准化原料基地,支持企业通过“企业+合作社+农户”等模式,稳定原料供应,保障质量安全。积极培育示范企业、开展梯次培育行动,打造预制菜特色园区,推动预制菜企业及配套企业集中入园,完善从田间到餐桌的冷链物流体系。加快推进预制菜标准体系建设,完善行业监管机制,开展企业诚信评价,严格落实生产标准,督促企业履行食品安全主体责任。打造“泉品出山”预制菜品牌,加强产销对接,组建产业联盟,加大政策扶持,推动预制菜产业健康有序发展。(刘俊英)